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腊八节是我国的传统节日。在这一天有喝腊八粥的习俗。腊八粥最早的时辰发祥于宋代，在这一天，岂论是皇家显耀，照旧无为的庶民家庭，都会熬上一锅腊八粥，全家人坐在沿途喝粥。

腊八粥不单是做来我方喝，还用来祭祀先人，而且赠给九故十亲。

因此在一些方位过腊八节的时辰，小孩子就会去亲戚邻居家串门，去尝一下哪家的腊八粥好喝，人们也会凭证腊八粥的适口经过来评价家庭主妇的才能，因此好多的家庭都把腊八粥做的很少喝。

我国地广人希，因此好多方位做腊八粥的材料也不相通，然则基本上都会有小米、大米、红枣。红枣亦然好多方位腊八粥内部必不成少的东西。天然腊八粥的制作，内部会放上一些补体魄的杂粮和干果，在朔方的爽直天气，喝上一碗经心制作繁荣昌盛的腊八粥，是一件让人相配幸福的事情。

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在清朝的时辰，满族的皇室相配的醉心腊八节，由于腊八节和释教文化有一定的关连，关于醉心释教的满族人来说，腊八节是一个值得醉心的节日，因此他们过腊八节是按照国礼的圭臬来过的。

每年的腊八节都要由内政府的人专诚办理，在雍和宫面有一口专诚煮腊八粥的锅，这口锅的直径有两米长，深度也有少量五米深，是一口很大的锅，这口锅每年要煮六锅的腊八粥。

从腊月月朔开动，腊八粥的材料包括食粮，洋火，配料等开动准备，他们的腊八粥内部会放一些奶油，肉丁还有好多的干果。这些东西在腊月初五的晚上要全部备好，可能寰球合计腊八粥的东西用不些许，凭证史料记录，雍和宫内部煮的腊八粥一锅要用小米十二石，一百斤的杂粮，一百斤的干果，一万斤的干柴。

到腊月初六的时辰，天子就会打发大臣和内政府总管沿途去监督腊八粥的材料，初七的晚上，大臣们会敕令生火开动煮粥，这一天短长常空泛的，因为大臣要一直监督到腊月八日的凌晨，而且粥要全部的熬好，到了天亮的时辰，开动把这些粥出锅。

一共六锅腊八粥，第一锅的腊八粥要给祭拜用，第二锅的腊八粥是用来给天子和皇后及皇宫内部的人食用的，第三锅腊八粥给王公大臣们及梵衲们，第四腊八粥会装进容器内，快马加鞭的送到寰宇各地的封疆大吏那处，清醒天子的恩德，第五锅是给雍和宫内部帮手的梵衲们，临了一锅腊八粥即是庶民们所等的，因为这锅腊八粥是专诚分给庶民们食用的，因此这一天也短长常的吵杂。

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诚然清朝皇室弄得腊八粥选材和做法都是御厨弄得，然则做出来的腊八粥少量也不适口，因为礼仪的需要，在朔方这样冷的天气内部，腊八粥很容易就凉了。

朔方的知交们应该深有体会，在爽直的天气内部喝上一碗凉凉的腊八粥，那简直少量都不想喝。更别说那些装起来送往寰宇各地的腊八粥了，预计偏远少量的方位到了就馊掉了，不外皇家的腊八节肃肃的是庄重和典礼，腊八粥凉不凉，好不适口也曾不伏击了。

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